كريم موكا لتزيين الطورطات بدون قشدة طرية و بدون كريم شانتيي
موقع بسمة يقدم كريم موكا لتزيين الطورطات
تجدون في الموضوع :
- مقادير كريم موكل لتزيين الطورطات
- طريقة تحضير كريم موكا لتزيين الطورطات
من مطبخ نورة الراضي
مقادير كريم موكا لزيين الطورطات
كريم موكا cream moka
???? 100 غرام بياض بيض
100 غرام سكر سنيدة
20 غرام قهوة سريعة الذوبان
مورانگ سويسري
???? نخلط المقادير في كسرول فوق البان ماغي حتى يذوب السكر أو تصل درجة الحرارة 60 درجة مع التحريك المستمر
???? نضع الخليط في العجانة ونطربو بسرعة عالية بالطراب حتى نحصل على مورانگ بمنقار العصفور أو حتى يبرد الخليط ;و نضيف 300 غرام زبدة في حرارة المطبخ ونستمر في التطراب بسرعة عالية حتى نحصل على كريمة ناعمة
و رائعة لتزيين الطورطات
تبارك الله عليك
مشاء الله عليك