المقادير:
- 1/2 صدر دجاج مقطع شرائح
- قليل من الزيت
- قليل من الزبدة او المارغرين
- 3فصوص ثوم
- 2 حبات طماطم مهروسين
- ملح
- فلفل اسود
- فلفل احمر حلو
- جبن شرائح المربعات
- معدنوس مقطع رقيق
طريقة التحضير:
في مقلاة نضع قليل من الزيت نضيف لها كمية من الزبدة او المارغرين و نتركها تذوب ثم نضيف لها شرائح الدجاج +ملح+ فلفل اسود و نتركها حتى تتحمر من الجهتين و ننزعها
نضيف للزيت الثوم مقطع دوائر و نتركه يتقلى ثم نضيف الطماطم المهروسة+ملح+فلفل احمر حلو+ فلفل اسود و نخلطهم مع بعض و نتركها حتى تتجمر قليلا
ثم نضيف لها قطع الدجاج و نغطيها و نتركها على نار قليلة بعد ما ننقص لها و نتركها لمدة 10 دقائق حى تتجمر
نضع قطع شرائح الجبن على الوجه و نضيف رشة من المعدنوس المقطع و نغطيها و نتركها حتى يذوب الجبن ثم نقدمها
بالصحة
فكرة هايلة للغداء او العشاء في المقلاة سهلة و لذيذة جدا 😋 تنفع للصيف و العطلة 👌:
كم نجمة تعطينا
[أصوات: 3تقييم: 5]