صابلي ام وليد بكل انواعه أكثر من 20 وصفة

تجدون  في هذا المقال  كل من

صابلي ام وليد  بالماء 

المكوّنات

6 أشخاص

250 غ دهان

كاس سكر

½ كاس ماء

1 خميرة الحلوى

كاس زيت

فرينة

شوكولا

سمسم

كاوكاو مرحي

الخطوات

نحط الدهان نزيدلها زيت السكر والماء ونخلط جيدا حتى تصبح كريمي ونضيف الفرينة

و هكذا نشكلها بالطابع و ندخلها الفرن و تزيين اختياري

صابلي ام وليد   بالسمن يذوب في الفم 

المكوّنات

كاس سمن طري على حرارة الغرفة

ثم كأس سكرڨلاص

كذلك كأس نشاء

بيضتين

1 فاني

1 خميرة الحلوى

فرينة

للتزيين

مربى

جوز الهند

الخطوات

في صحن نضع بيضتين وكاس سمن طري وفاني ونخلط بايدي نزيد عليه كاس نشاء وكاس سكر ڨلاص ونخلط بايدي

وبعدها نزيد فرينة وخميرة الحلوى ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نفتح العجينة بالحلال ولكن نستعمل ساشي باش تجيني ساهلة كي نحطها في صينية

وبعد ما نفتحها نطبعها بطابع وردة او اي طابع عندكم انا خترت شكل الوردة ندهن صينية بالسمن ونحط الڨاطو تاعي يطيب

هكذا بعد مايطيب ندهنو بالمربى ونزين بالجوز الهند كما في الصورة

وبصحتكم 😍

صابلي ام وليد حلوة الترك

المكوّنات

250 غ مارغرين

4 \1 كاس سكر رطب

صفار بيضة

2 \1 كاس حلوة الترك او الشامية

1 خمارة

فرينة

الخطوات

نخلط جميع المكونات مع بعض حتي نتحصل على عجينة متماسكة

و من ثم نطبع اي شكل نحبوه

نخلط كمية من المعجون مع حلوة الترك او الشامية ونلصق بيه الحلوى

كذلك نذوب الشكولاطة علي حمام مائي ونغلف الحلوى

و التزيين يبقى  اختياري

صابلي ام وليد حلوى بالقوفريط

المكوّنات

250 غ مرغرين او زبدة

1/4 كوب زيت

كوب الا ربع سكر ناعم

ثم كوب الاربع نشاء

1/4 كوب مكسرات مرحية اللي موجود عندكم

ملعقة كبيرة كاكاو

كيس خميرة الحلوى

رشة ملح

2 بيض حجم كبير

فرينة حسب الحاجة

للتزين

قوفريط بطعم الشكولا

حبيبات الشكولا

كمية من الشكولا عملت بيها خطوط من الشكولا

الخطوات

اولا بسم الله الرحمن الرحيم وضعت في صحن جميع المكونات مع بعض الا الفرينة والخميرة اخر شيئ خلطتهم جيدا بالباتوغ حتى تحصلت على كريمة ثم ضفت المكسرات و الفرينة والخميرة حتى تحصلت على عجينة طرية وناعمة لونها بني

هكذا عملتها كور متساوية الحجم تقدرو توزنوهم الحجم اللي تحبوه عملتهم على شكل بيضوي ثم بسطتهم باليد ووضعتهم في الصواني تاع الفرن وطيبتهم في الفرن الساخن مسبقا حتى طابو جيدا من بعد خليتهم يبرد مليح

كذلك دهنت سطح الحبات بالبانسو بالمربى ورمدتهم في القوفريط اللي رابيتو وزينتهم بخطوط من الشكولا وحبيبات قوفريط صغيرة ووضعتها في ليكيسات والف صحة و عافية

صابلي ام وليد حلوة صابلي

 

 

المكوّنات

العجينة : (قيس عبر كأس = 240ملل)

250 غ مارغرين طرية

02 حبات بيض

كأس سكر ناعم

كأس زيت

كيس خميرة الحلويات وزن 10 غ

ملعقة صغيرة فانيلا

فرينة

التزيين :

معجون مشمس

شوكولا سوداء

الخطوات

نضع في إناء 250 غ مارغرين طرية وكأس سكر ناعم ونزيدلها كأس زيت و ملعقة صغيرة فانيلا ثم نضيف 02 حبات بيض و صفار بيض نخلط بالباتور أو باليد حتى يتجانس مليح نضيف شوية فرينة مع كيس خميرة كيميائية و العجينة جي طرية

شكل طابع صابلي :

نستعمل كيس بلاستيكي نرش بالفرينة ونحط فوقها العجينة ونديرها بين كيس و نحل بالحلال حوالي 5 ملل ونطبع بطابع تاع صابلي مغلوقين ومفتوحين

ونحط صابلي فوق سنيوة وندخلها للفرن يطيب من تحت فقط

نلصق واحدة فوق واحدة بالمعجون مشمس 🥫 وندي شوية معجون في الوسط

اما تزيين زينتها بالشوكولا 🍫 كنت ذوبتها من قبل على حمام مائي على شكل خطوط ⚟ أو تحبي تزيينيها بكاوكاو محمص و مرحي أو ترشي بسكر ناعم. بصحة والعافية يارب

من وصفة حلوة صابلي لام وليد

صابلي ام وليد بعجينة الصابلي

المكوّنات

150 غ زبدة

كاس زيت

1/2 كاس سكر عادي

كذلك 1/2 كاس سكر ناعم

4 حبات بيض

1/2 كاس نشاء

ملعقة صغيرة فانيليا

بشور الليمون

ملعقة كبيرة مربى المشمش

فرينة حسب الحاجة

كيس خميرة كميائية

الخطوات

نضع الزبدة..الويت.. السكر نخفق..نضيف البيض…نشاء..المربى.. فانيليا..بشور..الفرينة مع الخميرة

نبسط العجينة في صنية مع ترك القليل من العجينة جانبا نسكبعلبة المربى كلها تم نااخد العجينة المتبقية ونضيف اليها الفرينة ثم نقومو ببرشها فوق المربى ندخلها الفرن مسخن مسبقا نتركها تستوي حتى تكتسب اللون الذهبي نقطعها مربعات

 

صابلي ام وليد  حلوة الترك والنيسلي 

المكوّنات

250 غ زبدة

كاس سكر ناعم

نصف كاس زيت

2 بيض

كاس مايزينة

الفرينة حسب الحاجة

خميرة الحلوة

4 ملاعق كبار حلوة الترك

م ص فاني

علبة نسليه

شوكولا

الخطوات

نضع الزبدة مع السكر حتى يبيض الخيط نزيد الزيت بلعقل والبيض حبة حبة حتى يتجانس الخليط ونزيد نفتت حلوة الترك مليح ونخلط ثم نضيف المواد الجافة والفرينة والخميرة حتى الحصول على عجينة طرية

نترك العجينة ترتاح في الثلاجة مدة ربع ساعة ونبسط العجينة ونطيبها حتى تأخذ اللون الذهبي نلسقها بالنسلي ونغطيها بالشوكولا والتزيين إختياري

صورة الخطوة 2 من وصفة صابلي حلوة الترك والنيسلي

صابلي ام وليد  حلوة الترك والنيسلي 

المكوّنات

250 غ مارغارين

2 بيض

كأس سكر ناعم

أيضا كأس مايزينة

1/3 كأس زيت

1/2 كيس خميرة كيميائية

فرينة حسب الحاجة

بشر الليمون

كمية مربى

الخطوات

نخلط المارغارين، السكر، بشر الليمون والفانيلا، نضيف الزيت ونخلط ثم البيض ونخلط، بعدها المايزينة، الخميرة و الفرينة تدريجيا إلى أن نحصل على عجينة طرية.

نفتح العجينة بالحلال حسب السمك الذي تريدون و نطبع بطابع الصابلي. نضعها في صينية و ندخلها الفرن الساخن لمدة 10 دقائق.

كذلك نلصق الحبات بالمربى و تكون جاهزة.

صابلي ام وليد  باشكال مختلفة

المكوّنات

6 أشخاص

6 حبات بيض

كاس سكر ناعم

500 غرام زبدة

لافاني

خميرة كميائية

كاس مايزينة

طوابع مختلفة

للتزين شيكولا

كوفيتير

فرينة

كاوكاو مرحي

الخطوات

اولا نحضر المكونات

للعجينة نضع البيض+ سكر ناعم+ مايزينة+لافاني+ فرينة + خميرة كمائية + فرينة حتان نتحصل على عجينة رطبة

كذلك نحل العجينة بالحلال بين كيسين تاع بلاستيك ونطبع مختلف اشكال لي عندي وندخلها طيب من تحت ثم فوق على نار هادئة

و هكذا لما طيب الحلوة نحيها نخليها تبرد شوي باه ماتتكسرش وضع كل حبةمع حبة معليش ادا درت وحدة خشينة مع رقيقة ونلسقهم بالكوفيتير في الوسط

من بعد نزينهم كل شكل على حساب ذوقي

الشكل النهائي بالصحة والراحة تحيات حنونة 😚😘

لي شابة فهدا الوصفة،يقطع بزاف تا45 حبة ويعطيني شحال من شكل،ولبنا منحكيلكمش مام يذوب فالفم 😉

صابلي ام وليد حلوة الترك بدون بيض

هذا الصابلي يجي مرمل وطري بزاف تمسوه يتفتت ،بلا بيض راح يعجب لي عندهم حساسية من البيض ومكوناتو بسييييطة وبزاف ساهل ، منحكيش بزاف ونخليكم مع الوصفة

جربوها وقولولي راني نستنا

المكوّنات

20 ح حسب الطابع

250 غ مارغرين طرية

4 ملاعق كبار حلوة الترك

2 ملاعق كبار كاكاو بني

فرينة

قرصة ملح

1/4 ملعقة صغيرة خميرة الحلوة

للتركيب:

2 ملاعق كبار معجون

من 4 إلى 5 ملاعق كبار حلوة الترك

التزيين :

200 غ شوكولاطة بالحليب

50 غ شوكولا بيضاء

ورد الشوش

2 ملاعق كبار زيت نباتي

الخطوات

في وعاء نضع المكونات مع بعض ونخلطهم جيدا ماعدا الفريون والخميرة حتى نتحصل على خليط كريمي ثم نضيف الفرينة بالتدريج مع الخمارة حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية. نبسط العجينة فوق غلاف شفاف ونطبعها بأي طابع حسب الرغبة وندخلها الفرن 180د متغفلوش عليها تنشف ثم ثم لأنو فيها الكاكاو وبعد ما أطيب نخلوها تبرد تماما لازم تبرد لخاطر هشيشة و لأن إذا مسيتوها راح تتكسر سايسوها ومتمسوهاش

أيضا في وعاء نخلط حلوة الترك 4 ملاعق ونضيف لهم 2 ملاعق مربى حسب الذوق ونخلطو جيدا حتى الحصول على خليط كريمي نلسقو بيه الصابلي حبة فوق حبة

وهكذا التزيين: في حمام مائي نذوب الشوكولا في كل 100 غ نضيفو ملعقة زيت يعني 2ملاعق زيت في200غ شوكولا ونقلاصيو بيها الحلوة وللحصول على شكل القلوب البيضاء الصغيرة نذوبو شوكولا بيضاء ،كذلك  بدون إضافات واذا قعدت عاقدة بزاف ضيفولها الزيت فقط حتى تولي سائلة وسهلة الإستعمال وفور وضع الشوكولا البنة او السوداء حسب الرغبة نضع 3 نقاط من الشوكولا البيضاء هكذا و نمشيهم بالكيغدو.

من النقطة الأولى حتى النقطة 3 بسرعة قبل ما تنشف ونضع في الجانب القليل من ورق الشوش.

او لكم حرية التزيين ، نخلوها فوق شباك تنشف او صينية بيها غلاف بلاستيكي باش تساعدكم كي تكونو راح تنحوها كيما فالصورة.

و هكذا كي تنشف ننزع الزوائد من الشوكولا و نضعها في كيسات أيضا حسب الرغبة.

صابلي ام وليد حلوى ببقايا الصابلي

المكوّنات

4 كيلات صابلي مرحي

2 كيلات جلجلان محمص

كيلة قوقاو محمص ومرحي

كيلة جوز هند محمص

علبة حلوة الترك

ملعقة كبيرة مارغرين طرية

ملعقتين كبار كراميل

5 كبار ملاعق عسل

الخطوات

وهكذا نضع الصابلي وجوز الهند والمارغرين وكيلة من الجلجلان و الكاوكاو وحلوة الترك والكاراميل نخلط الكل مع بعض ثم نلمها بالعسل بعبارة أخرى  نجمعها.

ومن ثم نعملها كويرات ونرمدها في الجلجلان

صابلي ام وليد حلوى

المكوّنات

للعائلة

500 غ زبدة لا بيل

كأس إلا ربع سكر ناعم

2 بيض

رشة ملح

ملعقة صغيرة فانيليا سائله

1 خميرة الحلويات

فرينة حسب الحاجة

مربي المشمش

2 ملاعق كبار ماء الزهر

توفيا كراميل

الخطوات

قبل كل شيء في إيناء نفرغ الزبدة تكون طرية ونزيدلها السكر و رشة الملح و البيض ،كذلك  الفانيليا نخلطهم بالباتور جيدا وممكن باليد أيضا ،لأن بعدها نزيد الفرينة والخميرة حتان تتلم العجينة نخليها ترتاح 30د الى ساعة.

كذلك نفرش شكارة تاع بلاستيك ونحل العجينة (باه يسهل عليا رفع الحبات) بسمك 1سم و هكذا نطبع الشكل لي حبيت نحطهم في البلاطو وندخلهم يطيبو بعد مايبرد نرش القليل من السكر الناعم فوق الحبات وبعدها نلسقو بالمربى وشوية ماء الزهر و النصف الاخر بالتوفيا كاراميل.

صابلي ام وليد  البومبينو

المكوّنات

للعرس

300 غ زبدة طرية نخدم بصول

كاس ك سكر ناعم

فنجان او نصف كاس ك زيت

و زوج بيض وزوج صفار

غرفية قطايف محمصة في الكوشة

كذلك غرفية كاوكاو مقلي ومرحي

كذلك م ك بات اروم بخاليني

فرينة واحدة خمارة الحلوى

التزيين معجون قطايف شوكولاته

الحشو معجون وكوكاو وحلوة ترك

الحشو:

قطايف ونتيلا وحلوة الترك

كاس مايزينة (نشاء)في لبات

خطوات صابلي ام وليد

وهكذا قبل كل شيء نخدم الزبدة مع السكر والزيت نضيف البيض و الصفار وعطر البخاليني ينباع 100دج يجي تقيل .

شوفي الصورة منبعد ضيفي الكوكاو القطايف والمايزينة و لمي بالفرينة ضيفي خمارة نوارة وقرصة الملح وكملي طمي بالفرينة لبات طرية .

ديري بلاستيك شفاف باش يسهلك الخدمة وتورقي عليه و قطعي لصابلي و طيبيهم في فرن مسخن لأن كيحمارو خرجيهم.

كتبرد الحلوى لصقي زوج مع بعض وطلي الجوانب ورمديهم في قطايف مقليين و حكمي مول السيلكون بونبينو طليهم بالشوكولاته طلية مليحة و هكذا دخليهم المجمد.

و كذلك كتخرجيهم وجدي زوج تع الحشو الاول فيه كاوكاو حلوة الترك ،و تلمي بالمعجون وديري ملعقة صغيرة بات اروم بيسطاج.

و كذلك تعمري قد ملعقة صغيرة والحشو التاني ديري كمية تع قطايف ، و حلوة الترك وتلمي بنتيلا صنع منزلي ومنبعد الحبة تع الصابلي من لفوق ديري شوي شوكولاته دائبة وحطي حبة البومبينو والتزيين الاخير خطوط رقيقة بشكولا ذائبة وبالصحة

هاد القاطو للافراح للاعياد والمناسبات وربي يفرح كل مومن.

صابلي ام وليد مكتوبة