حلويات ام وليد قلب اللوز بالسميد المتوسط وأسرار نجاحه
مرحبا بكم في وصفات ام وليد اليود نقدم لكم وصفة قلب اللوز بالسميد المتوسط ، كذلك هي من ضمن حلويات ام وليد الجديدة ، أيضا يمكن استعمالها ك حلويات العيد ، إذا اليوم وصفة قلب اللوز مكتوبة هي سريعة ، ولا داعي للبحث كثيرا ،هكذا هو قلب اللوز الاصلي ، كذلك لاحقا سنقوم بنشر قلب اللوز باللبن
المقادير الصحيحة لقلب اللوز ام وليد :
- 3 كأس سميد متوسط
- 3 كأس سكر
- لبن او حليب
- ماء الزهر
- قليل من خميرة الحلويات
- زيت
طريقة تحضير قلب اللوز :
- في قدر نضع كأس و نصف سكر مع 3 كؤوس ماء و نضعهم على نار متوسطة حتى يغلي و بعد الغليان نتركه فوق النار لمدة 10 دقائق ثم نطفئ النار و نضيف له فنجان صغير ماء الزهر و هذا لتحضير الشاربات
- في و عاء نخلط السميد مع كأس و نصف سكر و قليل من خميرة الحلويات
- في وعاء ثاني نضع نصف كأس زيت مع ربع كأس مزهر و نصف كأس لبن و نخلطهم جيدا ثم نفرغهم على خليط السميد مع السكر
- نخلط باصابع اليد فقط بدون عجن و نضعه في قالب فرن مربع ضلعه 25سم
- نسطح وجه الخليط باستخدام ظهر الملعقة بدون ضغط ثم باستعمال السكين نحدد حبات القلب اللوز
- نزينه باللوز او الكوكاو ثم نتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة
- ثم نسخن الفرن ثم نشغله من الاسفل فقط على نار متوسطة حتى تحمر الاطراف
- بعد ما تحمر الاطراف نطفئ الفرن من الاسفل و نشعل من الاعلى و نتركه حتى يحمر
- نخرجه من الفرن و نسقيه مباشرة بالشربات باردة كاملة
- نتركه يرتاح لمدة 6 ساعات قبل تقسيمه
طريقة التحضير بالفيديو :
رمضان السلام عليكم ,وصفة اليوم عن القلب اللّوز بالسميد المتوسط بسيطة وسهلة عجينة صابلي ناعمة وقوالب بدون قواعد…
كذلك يمكنك مشاهدة
مشوك الاصلي – مشوك باللوز ام وليد مكتوبة
حلويات ام وليد مكتوبة جديدة
حلويات ام وليد لاكريم شوكولا و الفاني بالبيت و لا اروع
كم نجمة تعطينا
[أصوات: 0تقييم: 0]