حلوة طابع الشهدة
حلوة طابع الشهدة
من الحلويات المغربية التقلدية التي تعجب الكبار و الصغار و تحضر تقريبا في كل البيوت المغربية هي حلوة طابع الشهدة الغنية عن التعريف
حلوة كتجي بنينة و لذيذة و ساهلة فالتحضير
اترككم مع مقادير و طريقة تحضير حلوة طابع الشهدة
-
مقادير حلوة طابع الشهدة :
- كأس من الكوك محمر 2 دقائق في المقلاة (كأس العنبة)
- الدقيق فورص ممتاز حسب الخليط
- 125غرام من الزبدة
- 150غرام من السكر
- بيضة واحدة
- كأس من الزيت (كأس العنبة)
- كيس من الفاني
- كيس خمارة
- 1 خمارة
تزيين الحلوة :
نصف كأس من الكوك
كيس من الفاني
طريقة تحضير حلوة طابع الشهدة :
في الأول نخدمو الزبدة مع السكر و الفاني جيدا، بعدها نضيف كأس الزيت البيضة و الكوك محمر ثم الخمارة و الطحين حتى نحصل على عجين رطب.
بعد الانتهاء من العجن نبدأ في تشكيل كويرات نمرر وجهها في خليط الكوك و الفاني
نطبع الحلوة بطابع الشهدة اذا لم يتوفر ممكن الطابع الموجود في قطاعة البطاطا
بعد الانتهاء نصفف الحلوة في اللاطا أو الطاوا و ندخلها فرن ساخن, ننتظر حتى يصبح لونها ذهبيا و نقدمها بالصحة و الراحة.
و هذا هو الشكل النهائي ل حلوة طابع الشهدة
