المقادير: 

• مقادير السيرو:
• 1 كأس سكر
• 2 كأس ماء
• قطعة ليمون او برتقال
• مقادير البسبوسة:
• 3 حبات بيض
• 5 م ك سكر
• 4 م ك سميد رقيق
• 2 م ك فرينة
• 1 خميرة الحلويات
• 1 سكر فانيليا

وصفات قد تعجبك

وصفات ام وليد محاجب بعجينة تذوب في الفم

صابلي ام وليد بكل انواعه أكثر من 20 وصفة

مشوك الاصلي – مشوك باللوز ام وليد مكتوبة

نضع السكر مع الماء و قطعة البرتقال او الليمون فوق نار هادئة يغلوا لمدة 10 دقائق ثم نطفئ النار و نتركه يبرد

اذا لم يتوفر البرتقال او اليمون نغلي السكر مع الماء فقط و لما نطفئ النار نضيف ملعقة فانيليا للسيرو

تحضير البسبوسة

نخلط جيدا بالـ batteur البيض مع السكر و سكر الفانيليا او اي نوع فانيليا حتى يصبح الخليط مثل الكريمة

نضيف السميد و نخلط ببطئ ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات مغربلين

و نواصل الخلط بالملعقة من الاسفل للاعلى حتى ينسجموا كل المكونات مع بعض

و نفرغ الخليط في قالب فرن مدهون بالزيت و ندخله للفرن على 180 درجة حتى تطيب و يحمر الوجه

ومن ثم بعد ما نخرجها من الفرن و هي ساخنة نسقيها بالسيرو بارد . ولكن ، وهي ساخنة

نتركها تبرد تماما قبل تقطيعها و التزيين اختياري ،على سبيل المثال مثلما فعلت

لكن كل سيدة تعمل التزيين اللي تريده ،بعبارة أخرى كل وحدة وذوقها هكذا نكون وصلنا

لنهاية الوصفة مكتوبة بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :